Οι απόφοιτοι των ειδικοτήτων του τομέα έχουν τη δυνατότητα να ασχολούνται με νέους τρόπους και μεθόδους παραγωγής ζωοκομικών και γεωργικών προϊόντων, με τις διαδικασίες της γεωργικής και κτηνοτροφικής παραγωγής, με τη διακίνηση, συντήρηση, τυποποίηση, εμπορία και διαχείριση των γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων και ζωοτροφών, καθώς και την προστασία και αναπαραγωγή των γεωργικών προϊόντων και του ζωικού κεφαλαίου.
Στις πρακτικές δράσεις οι μαθητές του τμήματος ανέδειξαν τις δεξιότητες και τα ταλέντα τους, απέκτησαν αυτογνωσία, αυτοπεποίθηση αλλά και εμπειρία πάνω σε καινούργιες διαδικασίες.
